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這次趁著來波爾多考試,順道報名了波爾多遊客中心舉辦的酒莊半天之旅,通常只要30歐左右(學生通常都還有優惠),就可以搭乘遊覽車前往波爾多各個產區的酒莊參觀,大家可以選擇想要去的時間與產區,通常一個下午,會帶遊客參觀兩個酒莊,而且有導遊用英法文導覽,算是很不錯的觀光方式,自助旅行的遊客,也非常建議報名參加!因為酒莊通常都離市區很遠,一般沒有租車的遊客,選擇搭公車是非常不方便的!
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Château Smith Haut Lafitte 是Graves 產區著名的酒莊之一,算是這個產區的龍頭之一唷(不過這區最有名的當然還是五大堡之一Château Haut-Brion 啦)!但據說她擁有波爾多最大的地下酒窖唷!而且在她的酒莊園區內,聽說還有一間五星級的飯店跟米其林級的餐廳,這是我這個鄉八佬回來查資料,才發現的!唉~而且酒莊跟Caudalie保養品是同一個主人阿!(不過為什麼導遊沒有說呢?可能我法文還太差><:) 

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在聽酒莊的解說員講解時(其實我不知道他是不是酒莊主人啦,應該不是><~),他說這個莊園從14世紀就開始建造了,但是一直到1990年代之後,因為換了現在的主人,開始大刀闊斧的革新,才有現在優良品質的酒!他們家的酒標是月亮跟三個盾牌吧,月亮就是波爾多的代表啦(因為加龍河的流向就像月亮一樣)!

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Château Smith Haut Lafitte的紅酒是以卡本內蘇為濃( Cabernet Sauvignon)葡萄為主 55%, 梅洛(Merlot)葡萄35%,Cabernet Franc 葡萄10%,據說年產十萬瓶!白酒則是用Sauvignon Blanc 葡萄90%,年產三萬瓶。產量算是很大的,在台灣也很知名,當然價格也頗貴!

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因為講解先生的法語是用法拉利的速度在狂飆,我真的聽的一知半解!但是重點就是現在這個酒莊因為投資大量的金錢,有很好的釀酒設備,所以他們近十年的品質都非常穩定及優良!他們的地下酒窖真的很大,很有規模,參觀過之後就覺得這才是現代化酒莊該有的樣子,橡木桶在那控制良好的溫度下慢慢的發酵,感覺就受到很好的照顧~

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這大型的釀酒設備,看了就讓我覺得很神奇!原來好喝的酒,是這樣生產出來的阿!

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他們家的葡萄園真的非常大,大概有五十幾公頃,我們去的時候,因為現在還不是葡萄成熟的季節,只能看到一堆沒有葡萄的葡萄園~但看到那些老叢,就知道這個莊園很有歷史!他們連釀酒的木桶都是自己製作的,實在非常不可思議!還有他們都用三十年以上的葡萄樹的葡萄去釀造唷~不過感覺他們家的酒要放好幾年才比較適合品嚐!

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沒有葡萄的葡萄園,算是很另類的景象!本來想等六月之後再來葡萄園,那時才能看到漂亮的葡萄,但是剛好有機會來波爾多,不趁機來看看,其實很可惜!(當然我之後還會再來啦~)但是如果是遠道而來的朋友,就不建議這個季節來看囉!

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這是存放白酒的酒窖,規模較紅酒區小一點,但是跟一般酒莊比起來,還是規模很大!而且也是非常乾淨整齊,保存的溫度也控制的非常好!只能說這個酒莊賺很大!

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我們去參觀的時候,有品嚐了2009年的紅酒跟白酒,他們家的白酒我覺得比較優,紅酒實在太新了,口感濃烈的不行,我覺得還不是很適合喝,加上有股很重的味道(據說是煙草味),我是覺得某種香料味啦,我不是很愛!但是可能他們家的2005年或是更早一點的年份,現在喝起來可能會順一點!白酒一樣有很濃的味道(原諒我才疏學淺,無法像神之滴那樣描述的天花亂墜),但是白酒天生就是比較好接受,我可能比較會想買他們家的白酒!

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其實這個酒莊真的算是挺壯觀的,看著導覽先生帶著我們東奔西跑的參觀,就知道他的規模算是數一數二,但是如果法文不好,英文聽力也不好,參加這種團就會很吃力!連我都常常聽的恍神,只期待喝酒!因為聽到最後,就會想說來一杯就知道有沒有三兩三了,但是如果對紅酒世界很有興趣的人,就一定要來參加,參加一次勝過你看N本紅酒書阿!



 

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留言列表 (1)

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  • 海狗
  • 酒窖好酷!!! 好想每桶都戳個洞 偷喝一點XDXD
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